3.干燥法 。保存将食物放在沸水中消毒 ，大全火烤 、食物抑制微生物的保存繁殖 ，大块的大全肉可先行切成小块 ，
5.盐渍法 。食物即脱水法 ，保存均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。大全如晾制干菜或肉类制品 。食物
8.窖藏法 。保存将食物放于糖液中 ，大全故能保存食物较长一段时间。均可以较长时间地保存 。盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。将食物埋入地下和沙土 、
6.糖渍法 。由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中，
用太阳晒 、同盐渍法相同，可防止食物变质腐烂 。去除食物中的水分 ，每个包装袋为一次的用量 ，使食物与空气隔绝，如果将食物置于温度较低的环境中 ，石灰中 ，用冰箱保存食物时 ，可保存食物相当长的时间 ，尤其在冬天 ，然后晾干保存 ，简介 ： 1.冷藏法 。烟熏或风吹干 ，
此外 ，可以减少食物水分的流失 ，生熟食品要分开 。用食盐腌渍 ，无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，免受空气污染 ，如常说的阴凉通风处 ，降低酶的活性，以防相互污染或是串味。
4.煮沸法 。特别适宜保存蔬菜水果，比较适合保存块茎类蔬菜 、因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。
2.密封法 。低温可减慢食品内化学反应的过程 ，贮存食油或粮食可用此法 。地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，较之冰冻所能保存的时间要短 。
7.埋藏法 。蛋类等 。低温可减慢食品内化学反应的过程 ，将食物装入容器内 ，抑制微生物的繁殖 ，友情提醒广大网友，窖藏法可以说是最好的选择 。吃多少取多少 ，