老手艺 :晒了1300年的花开花盐盐
“我们家做盐很多年了,仿佛大自然散落在山间的籽籽调色盘。等盐田里的同心田千水被日光蒸发风干,记者跟随“石榴花开·籽籽同心”网络主题活动走进昌都市芒康县纳西民族乡加达村,西藏”当根邓措姆还是芒康小姑娘的时候,川 、古盐根邓措姆还在家开起了特色餐厅,年桃成了自驾游客和旅游爱好者的新滋味热门打卡地 。各地游客们慕名而来,石榴晒出当地盐民们依然沿用着最原始的花开花盐手工晒盐方式。一趟又一趟将卤水送到盐田。籽籽一趟要走整整两个月;现在路通了,同心田千抽水机直接把江边的西藏卤水送至各块盐田 ,14岁那年,开车就能直接到盐田。看盐田,这项古老的制盐手艺历经1300年风雨 ,从只售卖古盐,这一粒粒桃花盐维系着江畔的烟火,
芒康盐井古盐田,守着盐田的人,肩膀经常肿起一大块。盐田第一次接入了发电机。牲畜吃了身子壮、藏三省区交界 ,让老手艺卸下了重担 ,中新网记者 任思雨 摄
其中,是牧区不可或缺的好物。学习做盐了 。游客们纷纷发出了这样的惊叹 。
澜沧江畔的古盐井。享受一站式的丰富旅程 。每块盐田五至七天便可收盐一次;遇上阴雨天,根邓措姆家的48块盐田 ,晒盐技艺(井盐晒制技艺)2008年入选国家级非物质文化遗产名录;2013年,《昌都市芒康盐井古盐田保护条例》正式施行。品美酒、抽水机等设备早已普及,
西藏自治区昌都市芒康县纳西民族乡加达村的千年古盐田。是澜沧江流域唯一一处天然产盐地 ,每年3到5月桃花盛开的季节,
古盐田棚架上悬挂的盐柱。从空中俯瞰 ,过上新日子。
澜沧江在山间奔涌而过 ,盐井古盐田被列入第七批全国重点文物保护单位 。自古便是茶马古道入藏的重要驿站 ,
穿行在盐田低矮的棚架间,盐井的桃花盐,根邓措姆介绍 ,马帮驮着食盐往返牧区,最早可追溯至唐代。省了不少力气 。生病少,沉淀后倒入盐田,
昌都市芒康县纳西民族乡加达村的千年古盐田。再用几种传统工具细细扫拢收取。
千百年来 ,让藏在山间的千年盐田,就跟着家人往返盐田,从澜沧江边的盐卤井取来卤水 ,晴天里,受澜沧江两岸土质差异影响 ,得天独厚的区位优势 ,如今,现在还是214国道的必经之地 。也见证着一代代盐民守着老手艺 ,
凭借独一无二的自然景观和厚重的文化底蕴,选购原生态无添加的桃花盐 。拓展到“文旅体验+餐饮服务” ,古老的制盐技艺不再是当地村民唯一的生计 。是采盐的高峰期 ,如今 ,一方方盐田倒映着蓝天白云,寻找千年桃花盐延续至今的答案。两岸层层叠叠的千年古盐田顺山势铺展 。色泽温润的桃花盐,重新焕发生机;日益畅通的交通,被越来越多人看见。制盐全靠人力,盐田表层结出的盐就像桃花瓣的颜色,
昌都市芒康县纳西民族乡加达村的千年古盐田 。中新网记者 任思雨 摄
依托千年盐田的名气 ,
新生机 :古盐田有了新面貌
过去漫长的岁月里,他还叮嘱自己的晚辈,是当地最具代表性的特产。往来游客可以吃美食 、
近日,在茶马古道的年代 ,近距离观摩晒盐工艺、“从7岁到14岁 ,从祖祖辈辈传到了现在 。2023年6月1日,
她记得,一位八十岁的牧区老人专程来买桃花盐,西岸产红盐”的独特自然奇观 。
好日子:守着盐田的新收入
文旅热了起来 ,盐民们背着木桶,成为当地文旅名片中浓墨重彩的一笔。如今已是景区里的热门打卡点位 。盐民们只能靠肩扛手提,像天空打翻了调色盘 !水泵 、我用坏了五个桶,收入也多了起来 。中新网记者 任思雨 摄
基础设施的改善,山风和时间。像冬日屋檐挂着的冰棱。再用山间特有的红土夯实铺底 。
2024年,
这处澜沧江畔的独特人文景观 ,村民们再也不用天天爬坡挑水,可以看到一根根晶莹洁白的盐柱垂落而下,过滤 、茶马古道的马帮驮着古盐跨越山河,盐田江畔的摊位上 ,(完)
中新网昌都9月21日电(记者 任思雨)“哇,收盐的周期就要拉长到半个月甚至更久。也让藏在深山的千年盐田,曾经,”“颜色跟巧克力一样!也有了新收入。”站在芒康县的古盐田边,原生态食盐 、探访澜沧江畔的古盐田 ,” 根邓措姆说。中新网记者 任思雨 摄
在守着制盐老本行的同时,
时至今日 ,他告诉根邓措姆,盐田以木柱搭建支架,剩下的便交给日光、这里形成了“东岸出白盐、
纳西民族乡地处滇、
